| ОВОЩНОЙ САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ  ПОНАДОБИТСЯ:
хамса соленая - 200 г филе соленой хамсы (прижелании можно заменить другой рыбой), 3 средних вареных картофелины, 1 морковь, 1 огурец, 1 помидор, 100г листьев салата, 4 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки уксуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- картофель, помидор и огурец нарезать тонкими пластинками;
- морковь порезать тоненькими кружочками, слегка обжарить в масле, добавить воды и протушить пять минут, остудить;
- на блюдо положить листья салата, сверху овощи выложить слоями: помидор, огурец, картофель, морковь, порезаные листья салата, сверху кусочки порезаной хамсы, полить растительным маслом и уксусом. Украсить петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| 