| САЛАТ-ЗАКУСКА ОВОЩНОЙ ТОРТ  ПОНАДОБИТСЯ: 150г картофель, 150г морковь, 3 яйца, 150г свежих огурцов, 50г корня петрушки, 100г сыра твердых сортов, 400 майонеза "Провансаль", 3 чайных ложки желатина, 130 г воды, зелень петрушки и укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- картофель и морковь отварить и нашинковать соломкой;
- огурцы и яйца натереть на крупной терке;
- желатин залить водой на 40 мин, затем распустить на водяной бане и влить в майонез;
- в разьемную форму выложить продукты слоями: картофель, морковь, яйца, огурцы, корень петрушки с рубленой зеленью, каждый слой поливая майонезом;
- верх торта посыпать тертым сыром;
- поставить в холодильник на 3 часа для застывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| 