| ТОРТ ВАЛЕНТИНКА 
ПОНАДОБИТСЯ:
5 яиц, 250 г сахара, 250 г муки, 200 г творога, 0,5 сахара, ваниль на кончике ножа, 100 г сметаны или йогурта, 30 г быстрорастворимого желатина, 1 пачка клубничного желе, форма в виде сердечка с высокими бортиками, ягоды замороженой клубники.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:- взбить миксером яйца постепенно добавляя сахар до состояния густой сметаны, акуратно вмешать муку;
- выстелить дно формы пергаментной бумагой, бока смазать, выложить тесто, испечь корж при 200 градусах;
- готовность коржа можно проверить спичкой, вынуть корж из формы и остудить;
- развести желатин в 100 г горячей воды до полного растворения;
- взбить миксером сметану с сахаром до полного растворения сахара;
- творог перемешать с ванилином, добавить сметанную массу и еще раз хорошенько взбить до образования однородной пышной массы;
- в полученую массу влить желатин, все хорошо вымешать;
- развести желе меньше на половину чем указано в инструкции, дать хорошо остыть;
- положить корж на дно формы, сверху выложить творожную массу и разровнять мокрой ложкой, что бы плотно прилегала к краям формы;
- когда желе начнет чуть-чуть застывать, вылить его на творожную массу сверху и украсить размороженой клубникой;
- оставить на ночь в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|