| ТОРТ МЕДОВИК 
ПОНАДОБТЬСЯ:
для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 столовых ложки меда, 1 столовая ложка соды, 50 г масла, 15 ложек муки;
для крема: 700 г домашней сметаны, 1 стакан сахара, 1 пачка загустителя, (если сметана не густая), 5 ложек панировочных белых сухарей.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- яйца сбить с сахаром, в мед вкинусть соду и перемешать;
- смешать две массы, поставить на водяную баню;
- когда масса начнет нагреваться, вкинуть масло и помешивая варить 20 минут;
- масу остудить, всыпать муку, замесить крутое тесто, что бы розкачивалось (если муки будет мало, можно немного добавить);
- зазделить на 8-10 частей, кажжую тоненько раскатать на посыпаном мукой столе;
- выпекать в духовке или на сковородке до золотистого цвета, коржи остудить;
- сбить сметану с сахаром в густую массу, если надо добавить загуститель;
- обильно смазать коржи и бока торта, бока обсыпать сухарями, оставить на 2-3 часа пропитаться, убрать в холодильник на1час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| 