| ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ" С ШОКОЛАДНОЙ  ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста: 500г сахара, 350г орехов, 9 белков, 1,5 столовых ложки меда, 5 столовых ложек молотых белых сухарей.
Для глазури: 300г. сахара, 0,5 стакана воды, 1 чайная ложка уксуса, 50г. шоколада или какао, 1 чайная ложка масла, ванилин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из белков взбить крутую пену, досыпая,постепенно по ложке сахар, растопить и Добавить мед, всыпать мелко смолотые орехи и сухари, все еще раз перемешать;
-смазать форму маслом, обсыпать сухарями,или выстелить пергаментной бумагой, вылить приготовленную массу;
-выпекать в духовке 180 градусов в течение около одного часа;
-испеченный торт охлаждить, покрыть толстым слоем шоколадной глазури;
-готовый торт украсить любыми орешками;
-для приготовления глазури залить горячей водой сахар, добавить уксус, накрыть и варить, постоянно помешивая до состояния сиропа, добавить в массу предварительно разогретый шоколад, перемешать, добавить масло, ванилин и снять с плиты,когда глазурь начнет густеть, смазать торт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| 