| ТОРТ "ФРУКТОВЫЙ РАЙ"  ПОНАДОБИТСЯ:
Для одного коржа: 3яйца, половину стакана сахара, половину чайной ложки разрыхлителя, 1 стакан муки, 1 пачка ананасового желе.
Для заварного крема: 700мл молока, 2 яйца, 100г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, едра одного лимона, 70г муки, 100г сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку, все взбить;
- испечь один корж в форме, выстеленной промасленой бумагой;
- из таких же продуктов испечь еще 2 коржа, в один добавить 1 столовую ложку какао;
- для приготовления крема в молоко всыпать сахар, ванильный сахар, закипятить;
- отдельно взбить яйца сахаром, помешивая влить в молоко, потом вместе проварить, но не давать кипеть;
- в готовый горячий крем добавить масло, и взбить миксером минут 5;
- в остывший крем добавить цедру 1 лимона;
- перемазать коржи кремом, верх выложить фруктами, залить ананасовым желе, бока украсить взбитыми сливками (можно использовать готовые из баланчика.);
- поставить для застывания на в часа в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|