| РУЛЕТ "ВЕСНА"  ПОНАДОБИТСЯ:
4 яйца, 4 ложек сахара, 5 ложек муки, 300г масла, 1 банка сгущенки, 1 чайная ложка ликера или коньяка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- яйца взбиваем минут 25 с сахаром, масса длжна быть плотной;
- добавляем по одной, перемешивая рукой просеяную муку, аккуратно перемешиваем;
- готовое тесто вылить на покрытый бумагой лист слоем не более 1 см и выпекают 10 минут;
- готовый бисквит выложить на стол бумагой вверх;
- снять аккуратно бумагу с бисквита;
- остывший корж слегка пропить сиропом и смазать масляным кремом;
- масло взбить 10 минут, добавить маленькую банку вареной сгущенки, взбить еще 10 минут, добавить коньяк или ликер;
- бисквит с кремом заворачивается в рулет, сверху можно кремом смазать или растопленым шоколадом;
- украсить рулет можно готовыми цветами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|